Wereldkeuken restaurant | Paris
LA BULLE cultiveert de geest van de neo-bistrot door een creatieve keuken aan te bieden, gemaakt van verse seizoensproducten, geselecteerd uit kleine producenten. Een effectieve en zonder franje-service voor het plezier van het contact en de plaat. Een belangrijk menu van sterke drank en wijnen van authentieke wijnmakers: een selectie wijnen in alle Franse terroirs, soms biologisch, soms biologisch-dynamisch, soms natuurlijk of conventioneel. Na meerdere, even gevarieerde als verrijkende podia (Sardinië, Birmingham, Barcelona, Londen en Parijs), geleid door Samuelle Fresu, van Sardijnse afkomst, om zich bij de Parijse bistronomie aan te sluiten, wendde hij zich tot een mediterrane keuken, vriendelijk en eigentijds.