LA BULLEは、小規模生産者から選んだ新鮮な季節の食材を使った独創的な料理を提供することで、新ビストロの精神を養います。 コンタクトとプレートの喜びのために、効果的でフリルなサービス。 ワインメーカーの精神とワインメーカーの重要なメニュー：すべてのフランスのテロワールのワイン、時には有機、時にはバイオダイナミック、時には自然または従来のワイン。 サルデーニャ出身のSamuele Fresuがパリ風のBistronomyに参加し、地中海料理に変身して、豊かなもの（Sardinia、Birmingham、Barcelona、London、Paris） フレンドリーで現代的。